TESTA: cumino, cannella, coriandolo, cardamomo
CUORE: rosa, prugna, gerano, ylang ylang
FONDO: muschio, vaniglia, benzoino, fava tonka
Quando nel ‘500, i velieri diretti a Venezia e provenienti da oriente si trovavano ad affrontare il mare in tempesta trovavano approdo sicuro nella rada di Polignano. Allora quel luogo, dagli scorci e dalle vedute meravigliose si inondava dell’odore di spezie e di cacao che saliva da quei carichi in mezzo al mare, e, mentre gli equipaggi dinanzi a quel borgo bianco a strapiombo sul mare rimanevano estasiati… dalle loro labbra usciva l’espressione incontenibile di meraviglia: wow!
